麺恋処 いそじ
訪問日：2007年11月20日（火）
「テレビ朝日｜裸の少年」で放映されて知った店！
番組では、具もスープの色も、見た目、「青葉」の「特製ラーメン」のようなラーメンを食べていた…
ただ、麺たけが「青葉」とは違う。
自家製の太麺ストレートで、テレビをみる限りはおいしそうにみえた…
ただ、スープとの絡みが悪そうだな？
そんな疑問に答えを出すため…
やってきました代々木！
ここは昔からそうだけど、予備校と専門学校の街だね。
駅から店に向かう途中にも代ゼミがあって、10代の学生が街に溢れてる！
店のある辺りの場所につくと…
そこは「山��製麺所 第二工場」…
変わった名前のお蕎麦屋さんでした…
おかしいな？
と思ったら…
ありました！
「麺恋処 いそじ」
角地に建ち、目立つ「山��製麺所 第二工場」の隣りにあって、ひっそりと佇む…
入口が狭く、暖簾や看板に書かれた店名も控えめで、つい見逃してしまう…
わかる人にだけ来てもらえればいい…
店の構えは、そう言っているようだ…
店に入ると、中で３人待ち…
スーツ姿のビジネスマンもいるが、やはり、学生が多い…
自動券売機で、「「○得中華そば」の食券を買う。
普通盛と中盛が同じ値段だったので、中盛のボタンを押す。
待っている間に女性の店員さんが食券を受け取りにきた…
厨房には、テレビでみた元イタリアンのシェフだった店主と若い店員さんの２人…
店主が「中華そば」を担当し、店員さんが「つけめん」を作っている。
そう待つこともなく、女性店員さんに案内されて席に着く…
席の前にいる店員さんが、麺箱から麺を３玉出してきた。
その隣りには製麺機が鎮座している…
なんともうまそうな麺だったので、近くで見せてもらった。
きれいな色をした麺だ！
小麦のかおりがなんともいい！
こういう自家製のおいしそうな麺を目のあたりにしてしまうと…
防腐剤や保存料等が含まれた製麺所の麺は食べられなくなるね…
「中華そば大盛お待たせしました！」
中華そばの大盛が２つ学生客のもとに出される。
麺１玉の大きさを見て、かなり大きめだったので、大盛はどれくらいあるのかと思ったら…
何と、大盛420g！
ただ、わたしの注文した中盛も315gある…
「つけめん」ならば、中盛でちょうどいいんだろうけど…
「中華そば」の315gというのは多いね…
「中華そば」なら、普通盛の210gでじゅうぶんだったね。
これでも、普通の店の大盛の量だし…
それにしても…
「中華そば」420gとは…
すごい！
学生さんに腹いっぱい食べてもらおうという店の配慮か…
「柚子入れてもいいですか？」
男性店員さんが聞いてきた…
「お願いします。」と言うと、柚子の皮を削ぎ、何欠片かをラーメンに入れていく…
「お待ちどうさまでした。」
「○得中華そば」が完成して出された…
豚骨に鶏ガラ、仔牛の骨まで入れているという動物系スープと煮干、アゴ等からとった魚介ダシのスープがブレンドされたスープ！
油もやや多め…
若干、動物系が弱いけど、魚介のパンチがきいているわたし好みのスープで、おいしい！
麺は、しなやかで、滑らかで…
小麦の旨味が詰まった麺！
切り刃16番くらいだと思うけど…
このストレートの太麺…
思ったよりはスープに絡むし…
うまい！
わたしは、多加水の太麺を合わせたラーメンで、あまりおいしいものに巡り合ったことがない…
今日も、どうかなと疑心暗鬼だったので、ある意味、嬉しい誤算…
味玉はおいしかった！
チャーシューはカタかったけど、まあまあ…
メンマもそれなりで…
でもトータルではかなりいい線いくラーメンだと思う！
今日は、おいしい麺に出会えたし…
帰りがけに店主から「裸の少年」の収録秘話も聞けたのもよかったしね！
ひとつ気になったのは、「ラァメン家 69'N'ROLL ONE」の嶋崎店主がここの「中華そば」を食べてどう思ったのか？
ストイックに麺づくりに励む彼の…
こちらの麺に対する感想はぜひとも聞いてみたいな…
住所：東京都渋谷区代々木1-14-5
電話：03-3378-6555
営業時間：11:30〜19:00
定休日：日曜・祝日・第2月曜・第4月曜（第4日曜は営業）
交通アクセス： ＪＲ山手線、総武線、都営地下鉄大江戸線・代々木駅」西口から徒歩5分。
代々木ゼミナールの角を左折。直進した右側
メニュー：中華そば…650円
○得中華そば…850円
つけめん…680円
○得つけめん…880円
中盛(315g) 無料
大盛(420g) 100円増し
評価…○得中華そば
| ホーム | タイトルなし>>
「テレビ朝日｜裸の少年」で放映されて知った店！
番組では、具もスープの色も、見た目、「青葉」の「特製ラーメン」のようなラーメンを食べていた…
ただ、麺たけが「青葉」とは違う。
自家製の太麺ストレートで、テレビをみる限りはおいしそうにみえた…
ただ、スープとの絡みが悪そうだな？
そんな疑問に答えを出すため…
やってきました代々木！
ここは昔からそうだけど、予備校と専門学校の街だね。
駅から店に向かう途中にも代ゼミがあって、10代の学生が街に溢れてる！
店のある辺りの場所につくと…
そこは「山��製麺所 第二工場」…
変わった名前のお蕎麦屋さんでした…
おかしいな？
と思ったら…
ありました！
「麺恋処 いそじ」
角地に建ち、目立つ「山��製麺所 第二工場」の隣りにあって、ひっそりと佇む…
入口が狭く、暖簾や看板に書かれた店名も控えめで、つい見逃してしまう…
わかる人にだけ来てもらえればいい…
店の構えは、そう言っているようだ…
店に入ると、中で３人待ち…
スーツ姿のビジネスマンもいるが、やはり、学生が多い…
自動券売機で、「「○得中華そば」の食券を買う。
普通盛と中盛が同じ値段だったので、中盛のボタンを押す。
待っている間に女性の店員さんが食券を受け取りにきた…
厨房には、テレビでみた元イタリアンのシェフだった店主と若い店員さんの２人…
店主が「中華そば」を担当し、店員さんが「つけめん」を作っている。
そう待つこともなく、女性店員さんに案内されて席に着く…
席の前にいる店員さんが、麺箱から麺を３玉出してきた。
その隣りには製麺機が鎮座している…
なんともうまそうな麺だったので、近くで見せてもらった。
きれいな色をした麺だ！
小麦のかおりがなんともいい！
こういう自家製のおいしそうな麺を目のあたりにしてしまうと…
防腐剤や保存料等が含まれた製麺所の麺は食べられなくなるね…
「中華そば大盛お待たせしました！」
中華そばの大盛が２つ学生客のもとに出される。
麺１玉の大きさを見て、かなり大きめだったので、大盛はどれくらいあるのかと思ったら…
何と、大盛420g！
ただ、わたしの注文した中盛も315gある…
「つけめん」ならば、中盛でちょうどいいんだろうけど…
「中華そば」の315gというのは多いね…
「中華そば」なら、普通盛の210gでじゅうぶんだったね。
これでも、普通の店の大盛の量だし…
それにしても…
「中華そば」420gとは…
すごい！
学生さんに腹いっぱい食べてもらおうという店の配慮か…
「柚子入れてもいいですか？」
男性店員さんが聞いてきた…
「お願いします。」と言うと、柚子の皮を削ぎ、何欠片かをラーメンに入れていく…
「お待ちどうさまでした。」
「○得中華そば」が完成して出された…
豚骨に鶏ガラ、仔牛の骨まで入れているという動物系スープと煮干、アゴ等からとった魚介ダシのスープがブレンドされたスープ！
油もやや多め…
若干、動物系が弱いけど、魚介のパンチがきいているわたし好みのスープで、おいしい！
麺は、しなやかで、滑らかで…
小麦の旨味が詰まった麺！
切り刃16番くらいだと思うけど…
このストレートの太麺…
思ったよりはスープに絡むし…
うまい！
わたしは、多加水の太麺を合わせたラーメンで、あまりおいしいものに巡り合ったことがない…
今日も、どうかなと疑心暗鬼だったので、ある意味、嬉しい誤算…
味玉はおいしかった！
チャーシューはカタかったけど、まあまあ…
メンマもそれなりで…
でもトータルではかなりいい線いくラーメンだと思う！
今日は、おいしい麺に出会えたし…
帰りがけに店主から「裸の少年」の収録秘話も聞けたのもよかったしね！
ひとつ気になったのは、「ラァメン家 69'N'ROLL ONE」の嶋崎店主がここの「中華そば」を食べてどう思ったのか？
ストイックに麺づくりに励む彼の…
こちらの麺に対する感想はぜひとも聞いてみたいな…
住所：東京都渋谷区代々木1-14-5
電話：03-3378-6555
営業時間：11:30〜19:00
定休日：日曜・祝日・第2月曜・第4月曜（第4日曜は営業）
交通アクセス： ＪＲ山手線、総武線、都営地下鉄大江戸線・代々木駅」西口から徒歩5分。
代々木ゼミナールの角を左折。直進した右側
メニュー：中華そば…650円
○得中華そば…850円
つけめん…680円
○得つけめん…880円
中盛(315g) 無料
大盛(420g) 100円増し
評価…○得中華そば
コメント
こんにちは。
TB頂きありがとうございます。
私は北海道が中心ですが、時々東京にも出張に行くので参考にさせていただきますね。
それにしても首都圏のラーメン、つけ麺はレベルが高いですね。
先日は、多摩地方を攻めてきましたが、大満足でした。
TB頂きありがとうございます。
私は北海道が中心ですが、時々東京にも出張に行くので参考にさせていただきますね。
それにしても首都圏のラーメン、つけ麺はレベルが高いですね。
先日は、多摩地方を攻めてきましたが、大満足でした。
度重なるトラックバッドありがとうございます。茨城在住の身としては、東京のラーメン楽しいです。ここも自分もTVがきっかけで訪れました。おいしいお店ですね。
北海道ラーメンツアー！
esさん！
コメント＆ＴＢありがとうございました。
結構、東京のラーメンも食べられているのですね…
わたしは北海道に行く機会がめっきり減って…
もうここ数年ご無沙汰です…
旭川の醤油…
札幌の味噌…
函館の塩…
北海道ラーメンツアーしてみたいな！
もし、北海道に行く機会ができたら…
esさんのブログ参考にしてみます！
コメント＆ＴＢありがとうございました。
結構、東京のラーメンも食べられているのですね…
わたしは北海道に行く機会がめっきり減って…
もうここ数年ご無沙汰です…
旭川の醤油…
札幌の味噌…
函館の塩…
北海道ラーメンツアーしてみたいな！
もし、北海道に行く機会ができたら…
esさんのブログ参考にしてみます！
この麺は「つけめん」向きかも…
ふなどんさん！
コメント＆ＴＢありがとうございます。
この麺は「つけめん」向きかもしれないですね…
今度はぜひ、わたしも「つけめん」食べてみたいです。
でも、「中華そば」もおいしかったですよ…
また、コメント＆ＴＢするかもしれないので･･･
よろしくです！
コメント＆ＴＢありがとうございます。
この麺は「つけめん」向きかもしれないですね…
今度はぜひ、わたしも「つけめん」食べてみたいです。
でも、「中華そば」もおいしかったですよ…
また、コメント＆ＴＢするかもしれないので･･･
よろしくです！
コメントの投稿
トラックバック
麺恋処 いそじ＠東京都渋谷区
2007.10.06代々木にある、いそじです。2007年7月にできた新店ですが、ラーメンデータベースのHPで評判がよく、行ってみました。店主はイタリアン出身らしいです。夕方で暗かったのですが、隣のそば屋が目立ち、最初少し迷いました。○得つけめんを食べました。（880円）普通
- 2007/11/23(金) 17:28:18 |
- 旭山ら〜めん通り
麺恋処 いそじ(代々木)
２２１杯目 つけめん行かねばと思いつつやっと来れた。濃厚魚介豚骨のつけ汁。イマドキですね。この手の味に食傷気味な感はあったがここはなかなかレベルが高い。濃度、風味共にいい感じ。ただ、麺が恐ろしく固い・・・。本気であごが疲れるなあ。個....
- 2007/11/24(土) 09:08:50 |
- ラーメンに魅せられて・・
いそじ＠代々木
新宿で飲みがあったのでその前に『麺恋処 いそじ』へ。台風接近中のこの時間でもほぼ満席でした。中華そば大盛。麺はなかなかの太い麺。もちもちです。これはラーメンよりつけ麺で食べたほうが映えるでしょう。400グラム以上とラーメンにしては大目の部類。スープは流行の�
- 2007/11/24(土) 15:51:06 |
- ラーメンが特に多い食べ歩きblog
麺恋処いそじ＠東京都渋谷区 中華そば(つけ麺も味見)
実に麺が美味いです( ^ー゜)b
- 2007/11/26(月) 22:44:51 |
- のほほん雑記帳